#雙色哈密瓜果凍蛋糕 #有冰箱就搞定了
來了來了,雙色哈密瓜果凍蛋糕影片這就來了,
大家經過布丁蛋糕的歷練後,
這個果涷哈密瓜蛋糕應該用二根手指頭就可以完成!
在哈密瓜鮮奶油慕絲層加了一點點抹茶粉,
除了增加顏色外,
抹茶粉的味道和哈密瓜的味道超合拍的,
清清爽爽的味道加上QQ涼涼的果涷和新鮮水果,
這是屬於夏天的蛋糕,正解!
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模具:160X113XH48mm
材料:
■蛋糕一片
■哈密瓜鮮奶油慕斯層
糖:15g
鮮奶油:30g
小山園抹茶粉:少許
吉利丁片:3g
牛奶:70g
綠色哈密瓜汁:30g
■水果層
黃、綠哈密瓜塊:適量
(視排列的密度而定)
■透明果凍層
吉利丁:8g(2.7片)
80度C熱水:50g
糖:25g
室溫水:200g
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